藤崎町では、食産業に関わる人材を育成するための連続講座を開講します。
4月の「食品加工・商品開発スタートアップ講座-「加工の学校」初回講座-」を皮切りに、毎月1回(約2時間)、全6回講座となっています。既に食産業に携わっている方、食品加工に興味がある方、将来自分でオリジナル商品を開発・販売してみたい方にピッタリの内容となっています。
無料で受講できるこの機会にぜひご参加ください。

 

(1)実施内容

①月1回の講座の日程(1コマ1時間を2コマ)

第1回
令和8年5月9日(土)　
1時間目　ブランドづくり・価格設定
2時間目　パッケージデザインの基礎・包装資材

第2回
令和8年5月23日(土)
1時間目　商品企画・設計
2時間目　デザインの進め方

第3回
令和8年6月27日(土）
1時間目　食品加工の技術(微生物コントロール・HACCP)
2時間目　食品の法律

第4回
令和8年7月25日(土)
1、2時間目　加工実習(微生物コントロールおさらい)

第5回
令和8年8月29日(土)
1、2時間目　デザイン実習(商品企画実習で企画した商品等のパッケージデザイン)

第6回
令和8年9月26日(土)
1、2時間目　仮想商品企画実習(オリジナル商品の企画)
 

※日時、場所ともに変更の可能性があります

 

②一日の流れ

9:25　　　　 　登校
9:25～9:30　　当日の講座内容の連絡等
9:30～10:30 　1時間目
10:30～10:40　休憩
10:40～11:40　2時間目
11:40～11:45　次回講座の連絡
11:45　　　　　下校
 

(2)実施場所

ふじさき産業文化交流施設(リンゴカ)
多目的室または食品加工室
(藤崎町大字藤崎字下袋7番地10)　

(3)講師

ケイ・シグナル　加藤　哲也　氏
川村デザイン　川村　将久　氏

(4)参加資格

個人・法人問わず、以下の要件を満たす者
①現在、食品関係の事業を行っている、又は将来食品に関する事業に携わる意思があること
②ふじさき産業文化交流施設(リンゴカ)の食品加工室を利用する意思があること
③毎月の講座へ参加する意思があること
④18歳未満は、保護者の承諾を得ること

(5)募集人数

15名程度

(6)受講料

無料

(7)注意事項

・受講は無料ですが、加工実習での材料など、一部受講者に準備していただく場合があります
・18歳未満(高校生以下)の方は、参加にあたって保護者の同意書をご提出ください
同意書.pdf [ 344 KB pdfファイル]

(8)申込期限

令和8年5月20日(水)まで

(9)申込方法

Googleフォームよりお申込みください
http://forms.gle/86sCFUmy1v5iYK1R9
または下記申込先へ｢お名前｣と｢日中連絡がとれる電話番号｣をお知らせください。

(10)申込先

藤崎町 経営戦略課 戦略推進係
担当：三上・村上・佐藤
〒038-3803
藤崎町大字西豊田一丁目1番地
電話番号：0172-88-8236(直通)
メール：senryaku@town.fujisaki.lg.jp